Dřevěný váleček se vzorem na těsto 23 cm Puntíky

Detailní popis produktu

Jak pracovat s těstem:
Vzory nejlépe vyniknout na těstě bez kypřícího prášku a jedlé sody, a na hmotách z marcipánu a potahových hmot na dorty.  

Těsto na sušenky se nejprve rozválí na plát o síle 0,5 cm pomocí hladkého válečku, poté se pomocí  ozdobného válečku silně vytlačí vzor do těsta. Před vložením do trouby doporučujeme hotové sušenky vložit na 20 minut do chladu a  lehce poprášit moučkovým cukrem nebo hladkou moukou.  

Recept na sušenky
*230 g másla
*175 g moučkového cukru
*1 vajíčko
*1,5 - 3 lžičky vanilkového extraktu
*1 lžička soli
*400-425 g hladké mouky

Máslo a cukr utřete do nadýchané pěny, přidejte vejce, vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Mouku se solí přidejte do vyšlehané směsi a dobře propojte. Těsto rozválejte klasickým válečkem na placku o síle 0,5 cm a poté pomocí ozdobného válečku vytlačujte vzor. Vykrájené sušenky pečte přibližně 7 – 8  minut, na 200 stupňů.

Údržba:
Po použití váleček očistěte od mouky a těsta pomocí jemného kartáčku, namáčejte minimálně. Pokud použijete vodu, je třeba nechat váleček důkladně vyschnout a poté potřít rostlinným olejem.